Bienvenue sur le Site Internet du Champagne JEEPER
Terre d'accueil par excellence, la champagne révèle le meilleur d'elle même au visiteur qui prend le temps de la découvrir.
A quelques pas de la célèbre abbaye d'Hautvillers, à quelques kilomètres d'Epernay la capitale du Champagne, au fil de la Marne, entre coteaux et forêts, Damery est assurément une étape incontournable en champagne.
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Au coeur des meilleurs crus de la champagne, notre maison s'enorgueillit d'exploiter 32 hectares parmi les plus beaux vignobles de Champagne.
Plantés des 3 cépages champenois Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay, ils sont votre garant dans le suivi et la constance qualitative de nos différentes cuvées, un héritage préservé avec force et passion de génération en génération, afin de vous restituer, l'expression rare de grands vins de champagne.
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Savant dosage de tradition et de modernité, nos cuvées résonnent comme un vibrant hommage à la région qui les a vu naître.
Le temps est notre allié, la patience notre secret. Dans l'ombre propice de nos caves, à température constante de 12°, patiemment, mûrissent les précieuses cuvées.
Véritable artiste de goût, notre chef de cave compose de subtiles symphonies de saveurs dans lesquelles se conjuguent à l'unisson, la force du Pinot noir, la rondeur du Pinot meunier et la fraîcheur du Chardonnay.
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Nos efforts ont eu deux objectifs précis :
- la création d'installations appropriées, permettant une surveillance attentive de l'équilibre qualitatif des vins.
- Et surtout l'élaboration du Champagne conformément au rythme des ancestrales méthodes champenoises.
Ces soins assidus et le respect de la tradition ont permis d'offrir une gamme de grands vins dont le vieillissement optimum et la qualité suivie ont fait notre réputation.
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